Ingredientes Necesarios
Para comenzar a preparar esta salsa de chile serrano con un toque dulce de piña y aromática canela, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 5 chiles serranos frescos
- 1/2 taza de piña en cubos
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 1/4 de taza de agua
- Su jugo de 1/2 limón
- Su sal al gusto
Proceso de Preparación
El proceso de preparación de esta salsa es tan sencillo como delicioso. Sigue estos pasos y sorprende a tus comensales con una explosión de sabor:
- Quita el tallo de los chiles serranos y córtalos en rodajas. Si prefieres una salsa menos picante, puedes retirar las semillas.
- Coloca los chiles, la piña en cubos, la canela, y el agua en una licuadora. Mezcla hasta obtener una salsa homogénea.
- Pasa la mezcla a una sartén y cocínala a fuego medio durante 5 minutos para intensificar los sabores.
- Retira del fuego, añade el jugo de limón y sal al gusto, y mezcla bien.
- Deja enfriar y sirve.
Formas de Servir
Esta salsa de chile serrano con piña y canela es increíblemente versátil. Aquí algunas ideas sobre cómo disfrutarla:
Tacos y Carnes
Añade un toque único a tus tacos o acompaña cualquier tipo de carne asada para realzar su sabor.
Mariscos
Combina perfectamente con mariscos, agregando una nota dulce y picante que no pasará desapercibida.
Desayunos
Intégrala en tus desayunos, como huevos revueltos o en tortillas, para comenzar el día con energía.
Consejos para la Conservación
Para conservar la salsa de chile serrano con piña y canela, sigue estos consejos y mantén su frescura y sabor:
- Guarda la salsa en un recipiente hermético en el refrigerador.
- Consúmela dentro de los primeros 5 días para disfrutar de su máximo sabor.
- Si observas un cambio en el color o en el olor, es mejor desecharla.
Experimentar en la cocina con sabores como el chile serrano, la piña y la canela puede transformar completamente tus platillos. Esta receta de salsa combina lo mejor de los sabores picantes y dulces, con un toque especiado que la hace única. Anímate a probarla y sorprende a todos con una salsa que se roba el protagonismo en cualquier mesa.