Ingredientes Necesarios
Para comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios para esta salsa excepcionalmente deliciosa y fresca. La lista es corta, lo que hace a esta receta aún más atractiva para cualquier ocasión.
- 2 aguacates maduros, pelados y sin hueso
- 1/2 taza de cilantro fresco, picado
- 1/4 de taza de cebolla blanca, finamente picada
- El jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- 1 diente de ajo, opcional para darle un toque picante
Proceso de Preparación
El proceso de preparación es sorprendentemente sencillo, lo que convierte a esta salsa en una opción rápida para cualquier momento.
- En un bol amplio, aplasta los aguacates con un tenedor hasta obtener una consistencia cremosa.
- Añade el cilantro, la cebolla picada, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Si decides incluir el ajo, este es el momento de añadirlo bien picado.
- Mixea todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
- Sirve inmediatamente o guarda en el refrigerador hasta por 24 horas para mantener su frescura.
Variaciones de la Receta
Una de las grandes ventajas de esta salsa es su versatilidad. Aquí te dejo algunas ideas para variar y experimentar con nuevos sabores.
Con Yogur Griego
Agrega 1/4 de taza de yogur griego para obtener una salsa más cremosa y con un ligero toque ácido, perfecta para aderezar ensaladas.
Con Tomate
Integra 1/2 taza de tomates picados para añadir un sabor fresco y una textura diferente a la salsa.
Servicio y Conservación
Para disfrutar al máximo de esta deliciosa salsa, considera los siguientes consejos de servicio y conservación.
- Sirve la salsa inmediatamente, o guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador.
- Si la preparas con antelación, el limón ayudará a que el aguacate no se oxide rápidamente.
- Esta salsa es perfecta para acompañar chips de tortilla, tacos, ensaladas o incluso como aderezo en sandwiches.
Conclusiones
La salsa de aguacate y cilantro es una adición irresistible y saludable para cualquier plato. Su preparación rápida y sencilla, junto con la posibilidad de variar sus ingredientes, la convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión, ya sea un encuentro casual con amigos o una cena más formal. No dudes en experimentar con esta receta y hacerla tuya.